В два раза дольше
Известный американский стартап Apeel Sciences создал съедобную упаковку, которая позволяет хранить продукты вдвое дольше, пишет znaj.ua.
Сейчас уже известно, что покрытие упаковки очень тонкое, однако оно способно предотвращать двум основным причинам порчи пищи.
Действуя как физический барьер, упаковка блокирует испарение воды, а также препятствует реакции кислорода с продуктом.
Также известно, что уникальная упаковка состоит из жиров, также в структуре есть и другие компоненты, которые исследователи получили из фруктов и овощей.
Epideel уже успешно протестировали на авокадо в нескольких продуктовых сетях США — Kroger, Costco и Harps Food.
Как сообщалось ранее, украинский стартап, включающий ветеранов АТО, создал шутер.
