Много соли едят французы
Французские депутаты рассматривают возможность введения пошлин на слишком соленые продукты, — пишет газета Figaro.
Как отмечает издание, группа из 20 парламентариев Франции готовит доклад, в котором хочет выступить с идей о пошлинах на самые соленые продуктов с целью побудить производителей снизить объем соли в их продукции, будь то готовые блюда, продаваемые в супермаркетах, или хлеб. Доклад должен быть представлен в конце сентября.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день. Однако во Франции это цифра в два раза больше.
Среднее потребление соли во Франции колеблется от 10 до 12 граммов соли в день. Причем часто у покупателя нет выбора. Большая часть соли, которую он употребляет, содержится в приготовленных блюдах, потребление которых в последние годы значительно возросло.
