Блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры
Согласно приказу грузинского Агентства по охране культурного наследия, хачапури объявили памятником нематериального культурного наследия страны.
Указ подписан главой ведомства Николозом Антидзе.
Согласно пояснению, присвоение традиционному блюду такого статуса призвано популяризовать национальную кухню и культуру Грузии.
«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала. Узнаваемость хачапури на международной арене как грузинского продукта должна вырасти», — говорится в решении.
По материалам ИА «Новости-Грузия».
