Чистые потери ресторанного рынка: 30 киевских заведений за полгода
Киевлянам не до ресторанов. За полгода в столице стало на 30 заведений меньше.
За первое полугодие 2015 года в Киеве были закрыты около 50 ресторанов и кафе. Об этом Hubs сообщила руководитель компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова. Всего в столице сейчас работает около 1650 заведений. В прошлом году прекратили свое существование 100 ресторанов и кафе.
Причина — девальвация гривны. Обедневшие украинцы стали реже ходить в рестораны. Насонова говорит, что клиентов стало на треть меньше.
Другая проблема рестораторов — арендные ставки нередко привязаны к валюте. Тем, кто не может договориться с арендодателем, сложно платить.
Тем не менее, тяжелая ситуация не останавливает новичков. За 6 месяцев этого года в Киеве открылись 20 новых ресторанов.
