Экспериментальную высадку саженцев запланировали на весну
На территории регионального ландшафтного парка Харькова владелец старейшей в Бордо трюфельной плантации Эдуард Эно планирует организовать трюфельную ферму, — сообщил журналистам инициатор проекта.
По его словам, все необходимые для выращивания дорого деликатеса условия в харьковском парке есть. «Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно будет провести экспериментальную высадку молодых дубов и орехов, привитых мицелием, а вот первого урожая придется подождать 5-6 лет. Выращивание трюфелей — проект долгосрочный, он требует терпения, настойчивости и трудолюбия. Но оно того стоит — это будет первая в Украине трюфельная ферма», — сообщил он.
Планируется, что подготовку условий для урожая начнут уже весной 2017 г., а в планах на будущее – проводить экскурсии на ферму. В будущем в региональном ландшафтном парке планируют открыть еще и школу по выращиванию трюфелей.
Ранее Hubs подробно описывал, как можно выйти на рынок экологически чистого питания, найдя на это инвестиции.
По материалам: fruit-inform.com
