На 7,6%
В 2018 году в Украине значительно сократилось производство хлеба. Больше всего сокращение коснулось производства ржаного хлеба, — сообщает Госстатистики.
Так, производство ржаного хлеба в прошлом году по сравнению с 2017 годом сократилось почти на 48% — до 6 тысяч 16 тонн.
В то же время пшеничного хлеба в Украине в минувшем году стали выпекать лишь на 10% меньше, чем годом ранее. В 2018 году его было произведено 395 тысячи 35 тонн.
Также упало производство ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба в прошлом году — на 10%, до 299 тысяч 315 тонн.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения упало на 9,6% по сравнению с 2017 годом — до 949 тысяч 235 тонн.
Меньше стали выпекать и диетического хлеба — на 7,6%. В минувшем году его выпустили 1000 451 тонны.
Однако, возросло производство других видов хлеба — на 31,6%, до 5 тысяч 347 тонн.
